Sandari, T. E. S.; Kartini, I. A. N.; Soemadijo, P. S.; Sihmawati , R. R. Pengolahan Jamur Tiram Sebagai Alternatif Makanan Bernutrisi Dengan Eksplorasi Rasa Dan Tekstur Jamur Crispi. Sasambo 2024, 6 (4), 813-822. https://doi.org/10.36312/sasambo.v6i4.2175.