I. Riandi, A. W. E. . Putra, and A. B. . Ekarosadi, “Karakteristik Organoleptik Kombucha dari Teh Bunga Telang, Teh Hijau, Teh Hitam, dan Rosella pada Variasi Lama Fermentasi 7 dan 9 Hari”, JAR, vol. 5, no. 3, pp. 5655–5671, Aug. 2026, doi: 10.36312/jar.v5i3.6015.