D. J. Sukmana, A. Suhada, I. G. A. N. D. Yanti, and H. . Anam, “Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap Kadar ‘Gula Reduksi’ Nira Aren dengan Penambahan Kapur Sirih”, JAR, vol. 1, no. 1, pp. 33–39, Jan. 2022, doi: 10.36312/jar.v1i1.636.