Pendampingan Masyarakat dalam Pengolahan dan Pemasaran Digital Produk Gula Aren Mangkok sebagai Minuman Kesehatan dengan Varian Rasa di Desa Lawe Loning Aman Kecamatan Lawe Sigala-Gala Kabupaten Aceh Tenggara

Authors

  • Yusnaini Yusnaini Universitas Nurul Hasanah Kutacane
  • Halimatussakdiyah Lubis Universitas Nurul Hasanah Kutacane
  • Septi Putri Sihotang Universitas Nurul Hasanah Kutacane

DOI:

https://doi.org/10.36312/linov.v8i4.1538

Keywords:

Pendampingan, Pengolahan, Gula aren mangkok, Pemasaran digital

Abstract

Program Pengabdian Kepada Masyarakat bertujuan membantu masyarakat dalam mengembangkan keterampilan pengolahan gula aren mangkok dan jangkauan pemasaran yang lebih luas. Permasalahan masyarakat berkaitan dengan bidang produksi dan pemasaran gula aren berupa usaha gula aren belum dikembangkan secara maksimal, pengolahan gula dilakukan secara tradisional dengan keterbatasan peralatan dan kemasan tidak bervariasi, pemasaran gula aren belum memanfaat media online, pemerintah daerah sudah memberikan bantuan peralatan pendukung produksi aren namun belum merata bagi seluruh masyarakat petani aren, dan masyarakat kesulitan mengambil air nira dari pohon enau bila musim hujan. Solusi penyelesaian masalah yaitu pendampingan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran digital produk gula aren mangkok sebagai minuman kesehatan dengan varian rasa di Desa Lawe Loning Aman melalui pembentukan dan pembinaan kelompok tani aren tentang pengolahan produk-kemasan dan pengembangan home product gula aren mangkok, desain penjualan online berbasis website, simulasi penggunaan website serta promosi. Hasil kegiatan ini mencakup terbentuk 2 kelompok tani aren loning yang berjumlah 6 orang, keterampilan engolahan produk gula aren mangkok baik 83,3%. Adanya home product dan platform online “www.arenmangkok.com”. Simpulan, kegiatan pendampingan ini dapat menstimulus kreativitas masyarakat dalam meningkatkan produktivitas gula aren dan pemanfaatan kemajuan teknologi terkait digital marketing.   

Community Assistance in Processing and Digital Marketing of Bowl Palm Sugar Products as Health Drinks with a Variety of Flavors in Lawe Loning Aman Village, District Lawe Sigala-Gala,  Southeast Aceh Regency

 The Community Service Program aims to help the community develop bowl palm sugar processing skills and wider marketing reach. Community problems related to the field of palm sugar production and marketing in the form of palm sugar business have not been developed optimally, sugar processing is carried out traditionally with limited equipment and packaging does not vary, marketing of palm sugar does not yet utilize online media, the regional government has assisted with supporting equipment for palm production, however, It is not evenly distributed to all sugar palm farming communities, and the community has difficulty collecting palm sap from palm trees during the rainy season. The solution to solving the problem is community assistance in the digital processing and marketing of bowl palm sugar products as a health drink with various flavors in Lawe Loning Aman Village through the formation and coaching of sugar palm farmer groups regarding product processing and packaging and developing home products of bowl palm sugar, design-based online sales website, simulation of website use and promotion. The results of this activity include the formation of 2 loning palm farmer groups, increased skills in processing bowl palm sugar products and packaging, the existence of home products, and the online platform “www.arenmangkok.com”. In conclusion, this mentoring activity can stimulate community creativity in increasing palm sugar productivity and utilizing technological advances related to digital marketing.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Cahyadi, I. (2015). Tantangan Internasionalisasi UKM di Indonesia dalam Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN. Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 27(9), 129–144.

Dara Ayuningtyas, D., & Wibawani, S. (2022). Peran Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Dalam Pemberdayaan Masyarakat the Role of the Village Business Board (Bumdes) in Empowering the Community. Jurnal Kebijakan Publik, 13(3), 281–286. https://jkp.ejournal.unri.ac.idhttps//jkp.ejournal.unri.ac.id

Handayani, F., Wulandari, C., Febryano, I. G., & Kaskoyo, H. (2021). Pemanfaatan Aren ( Arenga Pinnata ) oleh Masyarakat Suku Banten Pengelola Hutan Desa Way Kalam di Areal Kerja Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung. Prosiding SNaIL Seminar Nasional Ilmu Lingkungan, 3257, 230–235.

Nurhijjah, N., & Kurniasih, E. P. (2021). Strategi Pengembangan Industri Gula Aren di Desa Nanga Menterap, Kecamatan Sekadau Hulu, Kabupaten Sekadau. Prosiding Seminar Nasional SATIESP, 978–602.

Pradiatiningtyas, D. (2015). Peran E-Marketing Dalam Memperluas Jangkauan Pemasaran Perusahaan. Konferensi Nasional Ilmu Sosial Dan Teknologi, 1(1), 29–34. http://seminar.bsi.ac.id/knist/index.php/UnivBSI/article/view/87

Purwanti, E. Y., & Widyaningsih, E. (2019). Analisis Faktor Ekonomi Yang Mempengaruhi Kriminalitas Di Jawa Timur. Jurnal Ekonomi-Qu, 9(2). https://doi.org/10.35448/jequ.v2i2.7165

Rasyad, A. (2015). Proses Pendampingan dalam Pemberdayaan Masyarakat menuju Masyarakat Mandiri. Prosiding Seminar Dan Temu Akademisi PLS Tingkat Nasional, 229–236.

Suwondo, S., Burhany, D. I., Mai, M. U., Supriatna, I., Dahtiah, N., Irawan, A., Sembiring, E. E., & Afriady, A. (2022). Peningkatan Kemampuan Digital Marketing Dan Kepatuhan Pajak Bagi Umkm Kuliner Kota Bandung Di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Difusi, 5(1), 33–49.

Yuldiati, M., Saam, Z., & Mubarak, M. (2016). Kearifan Lokal Masyarakat Dalam Pemanfaatan Pohon Enau di Desa Siberakun Kecamatan Benai Kabupaten Kuantan Singingi. Dinamika Lingkungan Indonesia, 3(2), 77. https://doi.org/10.31258/dli.3.2.p.77-81

Downloads

Published

2023-12-01

How to Cite

Yusnaini, Y., Lubis, H., & Sihotang, S. P. (2023). Pendampingan Masyarakat dalam Pengolahan dan Pemasaran Digital Produk Gula Aren Mangkok sebagai Minuman Kesehatan dengan Varian Rasa di Desa Lawe Loning Aman Kecamatan Lawe Sigala-Gala Kabupaten Aceh Tenggara. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4), 700–709. https://doi.org/10.36312/linov.v8i4.1538

Issue

Section

Articles