Edukasi Budidaya Tanaman Sayuran untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Desa Tegalmojo Kecamatan Tegalsiwalan Kabupaten Probolinggo Ketahanan pangan merupakan salah satu bagian penting dalam pembangunan masyarakat karena berkaitan dengan kemampuan masyarakat dalam memperoleh dan menyediakan pangan yang cukup, aman, bergizi, dan berkelanjutan. Penguatan kapasitas masyarakat melalui edukasi budidaya tanaman sayuran menjadi salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk mendukung kemandirian pangan di tingkat desa. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu PKK Desa Tegalmojo, Kecamatan Tegalsiwalan, Kabupaten Probolinggo dalam budidaya tanaman sayuran sebagai upaya mendukung ketahanan pangan. Kegiatan dilaksanakan dalam rangkaian tiga hari pada 14–16 Agustus 2026 melalui metode penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung. Tahap pertama berfokus pada penyampaian materi mengenai manfaat budidaya sayuran, pemilihan tanaman, media tanam, bibit, dan tahapan budidaya. Tahap kedua dilakukan melalui diskusi dan demonstrasi penanganan bibit serta teknik penanaman. Tahap ketiga diarahkan pada praktik langsung bersama peserta menggunakan tanaman kubis, cabai, dan terong. Evaluasi kegiatan dilakukan melalui observasi selama proses kegiatan dan dokumentasi pada setiap tahapan pelaksanaan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mengikuti rangkaian edukasi, berpartisipasi dalam diskusi, memperhatikan demonstrasi, dan terlibat langsung dalam praktik pemindahan serta penanaman bibit. Kegiatan memberikan pengalaman praktis kepada peserta mengenai budidaya tanaman sayuran dan menjadi bentuk pemberdayaan masyarakat dalam mendukung ketahanan pangan. Model edukasi yang menggabungkan penyampaian materi dan praktik dapat dikembangkan untuk kegiatan pendampingan berikutnya agar penerapan budidaya dapat berlangsung secara berkelanjutan.

Ida Sugeng Suyani; Aprilia Hartanti; Moch Su'ud; Mas Ahmad Baihaq; Purwanto Purwanto; Diki Wahyudi; Hasanah Fitri Sarbiya; Pjakbarulys Qyumbaklasit W; Shiva Munawaroh

doi:10.36312/linov.v11i3.6719

Authors

Ida Sugeng Suyani Universitas Panca Marga
Aprilia Hartanti Universitas Panca Marga
Moch Su'ud Universitas Panca Marga
Mas Ahmad Baihaq Universitas Panca Marga
Purwanto Purwanto Universitas Panca Marga
Diki Wahyudi Universitas Panca Marga
Hasanah Fitri Sarbiya Universitas Panca Marga
Pjakbarulys Qyumbaklasit W Universitas Panca Marga
Shiva Munawaroh Universitas Panca Marga

DOI:

https://doi.org/10.36312/linov.v11i3.6719

Keywords:

budidaya tanaman sayuran, ketahanan pangan, pemberdayaan masyarakat, PKK, edukasi pertanian

Abstract

Ketahanan pangan merupakan bagian penting dalam pembangunan masyarakat dan berkaitan dengan akses terhadap pangan yang cukup, aman, bergizi, dan berkelanjutan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan edukasi dan pengalaman praktik budidaya tanaman sayuran kepada ibu-ibu PKK Desa Tegalmojo, Kecamatan Tegalsiwalan, Kabupaten Probolinggo. Kegiatan dilaksanakan pada 14–16 Agustus 2026 melalui penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung menggunakan tanaman kubis, cabai, dan terong. Kegiatan diikuti ibu-ibu PKK, perangkat desa, dan masyarakat sekitar; jumlah peserta tidak dapat dilaporkan secara kuantitatif karena tidak tercantum dalam catatan pelaksanaan yang tersedia. Evaluasi menggunakan observasi proses dan dokumentasi, tanpa pre-test dan post-test, sehingga capaian yang dilaporkan berfokus pada keterlaksanaan dan partisipasi, bukan peningkatan pengetahuan atau keterampilan secara kuantitatif. Hasil menunjukkan bahwa materi tersampaikan, diskusi berlangsung, demonstrasi diikuti peserta, dan peserta terlibat langsung dalam pemindahan serta penanaman bibit. Kegiatan memberikan dasar pengalaman praktik yang relevan untuk mendukung upaya ketahanan pangan. Dampak terhadap peningkatan produksi, keberlanjutan budidaya, dan hasil panen belum dievaluasi.

Vegetable Cultivation Education to Support Food Security in Tegalmojo Village, Tegalsiwalan District, Probolinggo Regency

Abstract

Food security is an important component of community development and is related to access to sufficient, safe, nutritious, and sustainable food. This community service activity aimed to provide vegetable cultivation education and practical experience to women members of the Family Welfare Empowerment group (PKK) in Tegalmojo Village, Tegalsiwalan District, Probolinggo Regency. The activity was conducted from August 14 to 16, 2026 through educational sessions, discussions, demonstrations, and hands-on practice using cabbage, chili, and eggplant. The activity involved PKK members, village officials, and local residents; the number of participants could not be reported quantitatively because it was not recorded in the available implementation notes. Evaluation was based on process observation and documentation, without pre-test and post-test instruments; therefore, the reported achievements focus on implementation and participation rather than quantitative gains in knowledge or skills. The results showed that the materials were delivered, discussions were conducted, demonstrations were followed, and participants were directly involved in seedling transfer and planting. The activity provided practical experience relevant to supporting food security efforts. Its effects on increased production, sustained cultivation, and harvest outcomes were not evaluated.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adeosun, K. P., Omonona, B. T., Adewale, A. A., & Adewusi, O. A. (2025). Would home gardening enhance food diversity? Empirical evidence from home gardening households in Nigeria. Journal of Hunger & Environmental Nutrition, 20(6), 1631–1657. https://doi.org/10.1080/19320248.2025.2549599

Aiman, U., Sriwijaya, B., Prasetyo, D., Amrullah, R., Devi, S., Puti K, S., Nurul, M., & Dhani, A. (2026). Pemberdayaan kelompok wanita tani Dusun Selo Gedong, Bantul DIY melalui grafting dan budidaya sayuran polibag untuk ketahanan pangan keluarga. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 6(1), 266–272. https://doi.org/10.52436/1.jpmi.4023

Ferdous, Z., Datta, A., Anal, A. K., Anwar, M., & Khan, A. S. M. M. R. (2016). Development of home garden model for year round production and consumption for improving resource-poor household food security in Bangladesh. NJAS: Wageningen Journal of Life Sciences, 78, 103–110. https://doi.org/10.1016/j.njas.2016.05.006

Herman, H., Ambar, A. A., & Sobri, S. (2024). Pemberdayaan wanita tani melalui program pemanfaatan lahan pekarangan. Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 6(4), 710–718. https://doi.org/10.24036/abdi.v6i4.928

Ismiasih, I., Trimerani, R., Wahyu Ary Dewi, C., & Afroda, H. (2023). Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani “Sri Rejeki” melalui budidaya tanaman sayuran di Bantul, DIY. Madani: Indonesian Journal of Civil Society, 5(1), 61–71. https://doi.org/10.35970/madani.v5i1.1680

Leana, N. W. A., Sulistyanto, P., & Purwanto, P. (2023). Demplot budidaya sayuran bersama Kelompok Wanita Tani Seruni Indah, Desa Papringan, Kabupaten Banyumas. EJOIN: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(9), 1096–1103. https://doi.org/10.55681/ejoin.v1i9.1609

Mulyadi, M., Astar, I., & Suryani, R. (2025). Program transfer teknologi budidaya sayuran di RT01/RW32 Kelurahan Sungai Bangkong, Pontianak: Meningkatkan ketahanan pangan dan pengendalian inflasi melalui pendekatan participatory action research. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(1), 209–216. https://doi.org/10.54082/jamsi.1672

Saloka, G. A., Setyaningrum, A., Siwi, C. P. T., Widayati, D. S. N., Ambarwati, D. P., Aziz, F., Az Zahra, F., Yasin, F. N., Hidayah, F. N., Kurniasari, S. R., & Antriyandarti, E. (2022). Pengembangan Kelompok Wanita Tani dalam budidaya tanaman empon-empon dan sayuran bersama Tanifoundation di Gondangrejo Karanganyar, Jawa Tengah. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 7(5), 719–730. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.3089

Slamet, A. H. H., Wulandari, S. A., Brillyantina, S., Mutmainah, D. N., Dhandy, R., Asmunir, & Nurwahyuningsih. (2023). Optimalisasi lahan perkarangan melalui budidaya sayuran dengan metode vertikultur di Perumahan Sidokare Indah Sidoarjo. JATIMAS: Jurnal Pertanian dan Pengabdian Masyarakat, 3(1), 12–20. https://doi.org/10.30737/jatimas.v3i1.4298

United Nations Department of Economic and Social Affairs. (2026). Goal 2: Zero hunger. https://sdgs.un.org/goals/goal2

Widarawati, R., Prakoso, B., & Naila, R. (2021). Peran kelompok wanita tani dalam pemanfaatan lahan pekarangan dengan budidaya tanaman sayuran organik. Jurnal Dinamika Pengabdian, 7(1), 145–156. https://doi.org/10.20956/jdp.v7i1.18446

Yanfika, H., Soepratikno, S. S., & Widyastuti, R. A. D. (2023). Model pemberdayaan Kelompok Wanita Tani melalui budidaya sayuran teknik hidroponik untuk mendukung ketahanan pangan. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Inovatif, 2(3), 111–117.