PEMANFAAT DAUN KELOR MENJADI KELOR CELUP UNTUK KESEHATAN TUBUH
DOI:
https://doi.org/10.36312/sasambo.v1i2.127Keywords:
Utilization, Moringa leaf packaging, HealthAbstract
Tujuan kegitan pengabdian ini adalah untuk melatih masyarakat dalam pemanfaatan daun kelor (Moringa oleifera) sebagai kelor celup untuk kesehatan tubuh. Kegitan ini dilaksanakan pada Masyaraat dusun Nangkek di Gili Timur. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pelatihan, pendampingan dan evaluasi. Metode ini merupakan upaya melatih mitra dalam mengemas daun kelor menjadi minuman. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman mitra tentang manfaat daun kelor, peningkatan keterampilan mitra dalam mengolah daun kelor menjadi kelor celup (teh celup daun kelor), adanya usaha alternative berbasis homemade bagi mitra.Downloads
References
Becker, K.,& Makkar, H.P.S. (1996). Nutritional value and antinutritional component of whole and ethanol extracted moringa oleifera leaves. Journal of Feed Science and Tecnology, 63 (1-4), 211-228. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(96)01023-1
Devendra, B, N., Srinivas, N., Prasad, V, S., & Latha, S. (2011). Antimicrobial activity of moringa oleifera lam., leaf extract against selected bacterial and fungal strains. International Journal of Pharma and Bio Sciences, 2(3). 13-18. https://www.researchgate.net/publication/288818717_Antimicrobial_activity_of_Moringa_oleifera_Lam_leaf_extract_against_selected_bacterial_and_fungal_strains
Hariana. (2008). Tumbuhan obat dan khasiatnya. Jakarta: Niaga Swadaya
Hunaepi, Dharmawibawa, D.I., & Asy’ari, M. (2018) Pemberdayaan Kelompok Budidaya Jamur Tiram dalam Pemanfaatan Limbah Baglog Menjadi Pupuk Organik. Proceeding Seminar Nasional dan Diskusi Panel Multidisiplin Hasil Penelitian & Pengabdian kepada Masyarakat. 1(1) http://www.proceeding.unindra.ac.id/index.php/dispanas2018/article/view/21
Ivana, Waluyanto, D.H., & Zacky, A., (2015)Perancangan Buku Ilustrasi tentang Pengenalan dan PengolahanTanaman Kelor (Moringa Oleifera)
https://media.neliti.com/media/publications/84679-ID-perancangan-buku-ilustrasi-tentang-penge.pdf
Koul, B. & Chase, N. (2015). Moringa oleifera lam.: panacea to several maladies. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. 7(6), 687-707. = http://dx.doi.org/10.20473/mgi.v14i2.123-131
Krisnadi, A. D. (2015). Kelor super nutrisi. Edisi Revisi Maret 2015. Blora: LSM Mepeling
Moyo, B. Masika, J. P., Hugo, A & Muchenje, V. (2011). Nutritional characterization of moringa (Moringa oleifera Lam) leaves. African Journal of Biotechnology, 10(60), 12925-12933. doi: 10.5897/AJB10.1599
Sutanto, T., Adfa, D., & Taringan, N. (2007).Buah kelor (moringa oleifera lamk.) tanaman ajaib yang dapat digunakan untuk mengurangi kadar ion logam dalam air. Jurnal Gradien, 3(1), 219-221
Saputro T. 2015. Metode Pemberayaan Masyarakat RRA dan PRA. http://www.ilmuternak.com/2015/02/ metode-pemberdayaan-masyarakatrra-pra.html.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
