Pemberdayaan Kelompok Pengolah dan Pemasar Ikan Iwak Sumber Rejeki Tulungagung Melalui Paket Pengolah Abon Ikan dan Pemasaran Berbasis Digital
DOI:
https://doi.org/10.36312/sasambo.v7i1.2412Keywords:
penghasil ikan, pengolahan, pemasaran, produktivitasAbstract
Kabupaten Tulungagung, yang terletak di pesisir selatan Jawa Timur, merupakan salah satu daerah penghasil ikan yang potensial, khususnya dari hasil tangkapan laut dan budidaya. Meskipun potensi perikanan di Tulungagung sangat besar, tantangan yang dihadapi oleh kelompok pengolah ikan di daerah ini masih cukup kompleks salah satunya pada proses pemasaran ikan seperti yang dialami oleh Kelompok Pengolah dan Pemasar Ikan ‘Iwak Sumber Rejeki’. Upaya mengatasi permasalahan yang terjadi maka dilakukan Penelitian pengabdian masyarakat menggunakan metode pemberdayaan partisipatif dengan pendekatan observasi, diskusi, pelatihan, dan evaluasi. Dengan hasil melalui paket pengolah abon ikan dan pemasaran berbasis digital telah memberikan dampak signifikan berupa peningkatan kapasitas,waktu,dan tenaga sebesar 60 % dari produksi semula dalamsehingga meningkatkan efisiensi produksi dan efektivitas pemasaran sealigus memberikan kontribusi positif terhadap ekonomi lokal di Tulungagung, sejalan dengan tujuan pemberdayaan komunitas dan pengembangan UMKM.
Empowerment of the Sumber Rejeki Tulungagung Iwak Processing and Marketing Group through Fish Shredded Processing Packages and Digital-Based Marketing
Tulungagung Regency, located on the southern coast of East Java, is one of the potential fish-producing areas, especially from marine capture and aquaculture. Although the potential of fisheries in Tulungagung is very large, the challenges faced by fish processing groups in this area are still quite complex, one of which is the fish marketing process as experienced by the 'Iwak Sumber Rejeki' Fish Processing and Marketing Group. In an effort to overcome the problems that occur, community service research is carried out using participatory empowerment methods with observation, discussion, training, and evaluation approaches. With the results, the shredded fish processing package and digital-based marketing have had a significant impact in the form of an increase in capacity, time, and energy by 60% from the original production in order to increase production efficiency and marketing effectiveness while making a positive contribution to the local economy in Tulungagung, in line with the objectives of community empowerment and MSME development.
Downloads
References
Ariadi, H., Fahrurrozi, A., & Ramadahni, F. M. A. (2024). Pelaksanaan program kelas budidaya silvofishery bagi kelompok pembudidaya ikan di Kelurahan Degayu Kota Pekalongan. Journal of Community and Development 4(3):229-236. https://doi.org/10.47134/comdev.v4i3.182
Bahwiyanti, J., Amalia, R., & Rahman, A. (2023). Strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan ikan pada kelompok pembudidaya ikan (pokdakan) Karya Sejahtera Desa Banyu Irang Kabupaten Tanah Laut. JIEB?: JURNAL ILMIAH EKONOMI BISNIS, Jilid 10 N, 143–157.
Diniariwisan, D., Setyono, B. D. H., Dwiyanti, S., Asri, Y., & Muahiddah, N. (2024). Penyuluhan pemanfaatan penggunaan mikrobubble pada pembudidaya ikan Desa Sokong, Lombok Utara. Bernas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 1482–1487. https://doi.org/10.31949/jb.v5i2.8831
Firdaus, R., Rahim, F., & Bimantara, W. (2024). Kesejahteraan masyarakat pembudidaya ikan di Kabupaten Tanah Datar menurut perspektif ekonomi islam pendahuluan. Islamika?: Jurnal Ilmu-Ilmu Keislaman, 24(1), 56–66.
Kamisi, H. L., Lekahena, V. N. J., & Hiariey, S. L. (2022). Analisis kelayakan usaha pengolahan ikan asap di Kelurahan Faudu, Kecamatan Pulau Hiri, Kota Ternate. Jurnal Agribisnis Perikanan 10(1). https://10.29239/j.agrikan.10.1.34-37
Kune, I., Talakua, A. C., & Uly, H. Y. P. (2024). Pemetaan wilayah pembudidaya ikan air tawar pada Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumba Timur berbasis web. Jurnal Penelitian Inovatif, 4(1), 11–20. https://doi.org/10.54082/jupin.259
Munir, M., Prayogo, L. M., & Linayati. (2024). Pengemasan dan Pemasaran produk hasil olahan ikan lele di kelompok pembudidaya ikan sebagai produk unggulan Kabupaten Tuban , Jawa Timur. Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 7(2), 208–213. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v7i2.18472
Nursia,. Suryaningsih,. Apriadi, D., & Rosalina, A. (2024). Optimalisasi pengolahan ikan tenggiri menjadi nugget untuk peningkatan nilai ekonomis dan konsumsi di Desa Tanah Kuning. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 3298-3304. Retrieved from https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/3609Permatasari, R., Helminuddin., & Haqiqiansyah, G. (2024). Financial analysis of Kendia Salted Fish (Thynnichthys vaillanti) processing business in Tering District, Kutai Barat Regency. Jurnal Pembangunan Perikanan Dan Agribisnis, 11(2), 56–63.
Pramono, H., Andriyono, S., Wisudyawati, D., Hermawati Waskita Sari, A., Hasan, V., & Vita Hidayati, N. (2024). Pelatihan implementasi sanitasi dan higiene pada proses pengolahan ikan asap di Kenjeran. BALOBE; Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3, 2830–1668.
Putri, R. E., & Yusra. (2024). Komparasi hasil analisisproksimat pakan ikan buatan produksi pembudidaya ikan di kota padang pada program pakan mandiri dengan standar kadar nutrisi pakan buatan untuk ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) SNI 01-4087-2006. SEMAH (Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan), 8(1), 57–64. https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v8i1.1375
Rahayu, S. T., Astawa, D. G. A., Suharso, A. R., Adi, W. M., & Kiswanto. (2024). Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Lele Dengan Mesin Cetak Pelet Pada Kelompok Budidaya Ikan (Pokdakan) Desa Beji Ungaran Semarang. Jurnal Visi Pengabdian Masyarakat, 5(1), 239–249. https://doi.org/10.51622/pengabdian.v5i1.1375.
Sadat, A., Basir, M. A., Cahyani, W. O. S., Salmatia, & Ayucandra, L. (2024). Penguatan modal sosial dalam pengolahan ikan asap terhadap peningkatan kesejeahteraan masyarakat nelayan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 2564–2576. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3091
Saputra, R. C., & Sari, D. E. (2018). Penerapan metode pembelajaran kooperatif dengan penggunaan media elektronik untuk meningkatkan minat siswa dalam pembelajaran akuntansi. Seminar Nasional Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2010, 64–67.
Tega, Y. R., Umbu, K., Ndahawali, S., & Rentang, E. U. K. (2024). Pengembangan potensi nelayan melalui pelatihan manajemen usaha pengolahan ikan asap di Gks Hanggaroru , Desa Kaliuda. KREATIF Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara 4(2):264-272. https://doi.org/10.55606/kreatif.v4i2.3686
Witno,. Yumna,. & Baso, H. S. (2024). Pengolahan limbah ampas sagu sebagai pakan ikan oleh kelompok POKDAKAN Bamba di Desa Walenrang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9 (1), 79–91. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i1
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Fandi Fatoni, Lucia Tri Pangesthi, Djoko Suwito, Fitrotin Ni'ma Intan Sari, Catur Surya Saputra
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
