Pemberdayaan Kelompok Usaha Gula Aren Melalui Pelatihan dan Pendampingan di Dusun Duman Utara, Desa Duman, Kec. Lingsar

Muhammad Multazam; Eluiz Yansirus Saniyah; Hendri Ramdan

doi:10.36312/sasambo.v7i4.3411

Authors

Muhammad Multazam Universitas Teknologi Mataram
Eluiz Yansirus Saniyah Universitas Teknologi Mataram
Hendri Ramdan Universitas Teknologi Mataram

DOI:

https://doi.org/10.36312/sasambo.v7i4.3411

Keywords:

Pemberdayaan, Pelatihan Dan Pendampingan, Usah, Gula Aren

Abstract

Tujuan dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini adalah memberikan pemberdayaan usaha bagi kelompok usaha gula aren “Berkah” di dusun Duman Utara. Tujuan ini sejalan dengan tujuan pembangunan berkelanjutan/Sustainable Development Goals (SDGs) yang dicanangkan pemerintah. Permasalahan yang dihadapi kelompok usaha gula aren “Berkah” adalah aspek manajemen usaha, aspek produksi dan pemasaran. Tahapan atau langkah-langkah dalam melaksanakan solusi yang ditawarkan meliputi sosialisasi, pelatihan dan pendampingan serta inovasi teknologi. Pada tahap sosialisasi dimulai dari tahap observasi dan wawancara sampai proposal. Pelatihan yang diberikan meliputi pelatihan manajemen usaha, pelatihan produksi dan pelatihan pemasaran digital/online. Pelatihan dan pendampingan manajemen usaha memberikan hasil peningkatan pengetahuan sebesar 25% dan peningkatan keterampilan sebesar 20% dari sebelum kegiatan PkM. Pelatihan produksi menggunakan inovasi teknologi mesin pemasak dan pengaduk gula aren tenaga listrik dengan bahan bakar kompos gas memberikan efisiensi waktu produksi 40% dari 5 jam menjadi 3 jam dalam sekali produksi, jumlah rata-rata produksi harian kelompok usaha meningkat 133% dari 15kg/hari menjadi 35kg/hari. Pelatihan pemasaran memberikan hasil peningkatan pendapatan anggota kelompok meningkat 133% dari Rp 60.000/hari menjadi Rp 140.000. Dari hal tersebut diperoleh kesimpulan bahwa kegiatan pelatihan, pendampingan dan inovasi teknologi dari PkM ini memberikan dampak terhadap ekonomi khususnya kelompok usaha gula aren ddi Dusun Duman Utara.

Empowering Palm Sugar Business Groups Through Training and Mentoring in Duman Utara Hamlet, Duman Village, Lingsar District

The purpose of this Community Service (PkM) activity is to provide business empowerment for the "Berkah" palm sugar business group in Duman Utara hamlet. This goal is in line with the Sustainable Development Goals (SDGs) launched by the government. The problems faced by the "Berkah" palm sugar business group are aspects of business management, production and marketing. The stages or steps in implementing the solutions offered include socialization, training and mentoring as well as technological innovation. The socialization stage starts from the observation and interview stage to the proposal. The training provided includes business management training, production training and digital/online marketing training. The business management training and mentoring resulted in a 25% increase in knowledge and a 20% increase in skills compared to before the PkM activity. Production training using technological innovations in electric palm sugar cooking and stirring machines with gas compost fuel provided a 40% production time efficiency from 5 hours to 3 hours in one production, the average daily production of the business group increased by 133% from 15kg/day to 35kg/day. The marketing training resulted in a 133% increase in group members' income, from Rp 60,000 per day to Rp 140,000. This finding suggests that the training, mentoring, and technological innovation provided by the Community Service Program (PKM) have had an impact on the economy, particularly on the palm sugar business group in Duman Utara Hamlet.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Azmi Fadhilah, D., & Pratiwi, T. (2021). Strategi Pemasaran Produk UMKM Melalui Penerapan Digital Marketing. Coopetition?: Jurnal Ilmiah Manajemen, 12(1), 17–22. https://doi.org/10.32670/coopetition.v12i1.279

Darma, Asysyuura, & Angka, A. W. (2023). Pengembangan Usaha Gula Aren Dalam MeningkatkanNilai Jual dan Pasar. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(3), 2487–2493.

Fadli, Asngadi, & Harnida, W. A. (2023). Strategi Pemasaran Gula Aren dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Desa Sikara Tobata, Kecamatan Sindue Tobata, Kabupaten Donggala. Jurnal Manajemen Riset Inovasi, 1(2).

Hutami, R., Pribadi, M. F. I., Nurcahali, F., Septiani, B., Andarwulan, N., Sapanli, K., Zuhud, E. A. M., Al Manar, P., Ichsan, N., & Wahyudi, S. (2023). Proses Produksi Gula Aren Cetak (Arenga pinnata, Merr) Di Indonesia. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 5(2), 119–130. https://doi.org/10.30997/jiph.v5i2.10237

Makkarennu, Supratman, Syahidah, & Yumeina, D. (2022). Peningkatan Pengetahuan Kelompok Tani Aren melalui Pelatihan Usaha Gula Aren di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan (Empowerment of Sugar Palm Farmers Through Palm Sugar Business Management Training in Maros Regency, South Sulawesi). Agrokreatif Juni 2022, 8(2), 146–152.

Nurhidayati, N., & Purwaningsih, W. I. (2021). Pengembangan kelompok usaha gula aren sebagai produk unggulan lokal di Purworejo. Abdimas Dewantara, 4(1), 83–88.

Purbaningsih, Y., Rahman, I., Triani, N., Baba, S., Dagong, M. I. A., Naim, Z., Khasanah, A. U. N., Hatam, A., Rizal, M., & Sagista, A. (2023). Model Pengembangan Usaha Pada Pemberdayaan Masyarakat Pengolah Gula Aren Melalui Diversifikasi Produk Olahan Gula Aren Di Desa Lamondape Kecamatan Polinggona Kabupaten Kolaka. Jurnal Abditani, 6(2), 166–171.

Sari, N. M. W., Suwarsinah, H. K., & Baga, L. M. (2016). Kinerja Usaha Mikro, Kecil dan Menengah(UMKM) Gula Aren di Kabupaten Lombok. Jurnal Penyuluhan, 12(1), 51–60.

Subrata, I. G. M. (2022). Strategi Pemasasaran Produk Gula Aren Di Desa Mekarsari Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Ganec Swara, 16(1), 1470. https://doi.org/10.35327/gara.v16i1.290

Sutopo, A., Arthati, D. F., & Rahmi, U. A. (2014). Kajian Indikator Sustainable Development Goals (SDGs ). Bps, 1–172.