Diversifikasi Kemiri Dalam Rangka Peningkatan Pendapatan Petani Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Kabupaten Bone
DOI:
https://doi.org/10.36312/linov.v8i3.1465Keywords:
Sumberdaya, Pengolahan, Buah KemiriAbstract
Tanaman kemiri memiliki potensi untuk mengembangkan dalam kegiatan hutan rakyat karena dapat menghasilkan buah dan kayu dengan nilai ekonomis yang tinggi. Buah kemiri ini dapat digunakan sebagai bahan bumbu masakan yang memberikan rasa istimewah, serta memiliki manfaat sebagai obat tradisional untuk penyakit kulit, merangsang pertumbuhan rambut, serta mengobati linu pada pinggang. Dengan berbagai manfaat dan penggunaan yang luas, tanaman kemiri menjadi pilihan yang menarik untuk dikembangkan dalam kegiatan hutan rakyat, karena dapat memberikan keuntungan ekonomi yang dignifikan serta mendukung berbagai industri lokal. Dalam kegiatan penngabdian ini, metode yang digunakan meliputi sosialisasi dan praktek langsung dalam pembuatan kemasan bumbu dapur dalam olahan buah kemiri. Peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi dalam mengikuti prosses pembuatan kemasan bumbu dapur dalam olahan buah kemiri ini terlihat dari jumlah warga yang hadir dalam kegiatan ini sekitar 100 orang.
Diversification Of Kemiri (Aleurites moliccanus) In Order To Increase Farmers' Income In Bone District
Candlenut plants have the potential to develop in community forest activities because they can produce fruit and wood with high economic value. The hazelnut fruit can be used as a cooking spice ingredient which gives it a special taste, and has benefits as a traditional medicine for skin diseases, stimulates hair growth, and treats sciatica in the waist. With various benefits and broad uses, candlenut plants are an attractive choice to be developed in community forest activities, because they can provide significant economic benefits and support various local industries. In this service activity, the method used includes socialization and direct practice in making packaging for spices in processed candlenut fruit. Participants showed high enthusiasm in participating in the process of making packaging for kitchen spices in processed candlenuts, as seen from the number of residents who attended this activity, around 100 people.
Downloads
References
A.Samsu, A. K., Mukhlisa, A. N., & Nurnawati, A. A. (2022). Identifikasi Sebaran Tanaman Kemiri Berbasis Pola Agroforestri di Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Agro Bali?: Agricultural Journal, 5(1). https://doi.org/10.37637/ab.v5i1.866
Anaba, F., Andriyanto, & Mayasari, N. L. P. I. (2021). Potensi Infusa Kemiri (Aleurites moluccana) sebagai Analgesik dan Stimulator Stamina. Acta VETERINARIA Indonesiana, 9(1). https://doi.org/10.29244/avi.9.1.14-20
Baharuddin,. dkk. 2021. Pemanfaatan dan Kontribusi Kemiri (Aleurites moluccana) sebagai Komoditif HHBK Terhadap Pendapatan Petani di Kecamatan Bontocani, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan. Perennial. 17 (1): 26-34.
Brutu, S. N., Sulhatun, S., Zulnazri, Z., Jalaluddin, J., & Bahri, S. (2022). PEMANFAATAN AMPAS BIJI KEMIRI (ALEURITES MOLUCCANA (L.) WILLD) UNTUK FORMULASI PEMBUATAN LULUR DENGAN PENAMBAHAN SCRUBBER ARANG TEMPURUNG KEMIRI. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS), 2(2). https://doi.org/10.29103/cejs.v2i2.7023
BPS. (2018). Kecamatan Bontocani dalam Angka 2018. Bone
Budijanto,. dkk. (2010). Penentuan Umur Simpan Seasoning Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan Pendekatan Kadar Air Kritis. Jurnal Teknologi Pertanian 11, No. 2 (2010): 71-77.
Karbeka, M., & Timung, A. P. (2020). PELATIHAN PEMBUATAN MINYAK KEMIRI BAGI KELOMPOK IBU-IBU PKK DESA BOUWELI. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4). https://doi.org/10.31949/jb.v1i4.467
Marzuki, M., Busrah, B., & Mirwan, M. (2022). STRATEGI PENGOLAHAN USAHA KEMIRI TERHADAP KESEJAHTERAAN EKONOMI RUMAH TANGGA DI MASA PANDEMI COVID-19 DI LINGKUNGAN SEKKA-SEKKA. Journal Peqguruang: Conference Series, 4(1). https://doi.org/10.35329/jp.v4i1.2296
Wahyu Haryadi1, Rosyidah Rachman2, S. A. N. (2019). Peran Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Dalam Meningkatkan Ekonomi Keluarga Petani Kemiri. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 7(3).
Makkarennu, A.S. Mahbub, Ridwan. (2020) An Integrated of Business Model Canvas on Prioritizing Strategy: Case Study of Small Scale Nontimber Forest Product (NTFP) Enterprises in Indonesia. Small-scale Forestry. 19 (4): 1-14.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Muhammad Wajdi, Ashar Ashar, Nurdiyanti Nurdiyanti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
