Pemberdayaan Masyarakat Melalui Penggunaan Mesin Produksi dan Pemasaran Asap Cair di Gapoktan Jalijaya Talang Jali Lampung Utara

Nyang Vania Ayuningtyas Harini; Yeyen Ilmiasari; Della Monica; Adeli Suci; Muhammad Rizki Alrafidzi

doi:10.36312/j9wytt39

Authors

Nyang Vania Ayuningtyas Harini Universitas Muhammadiyah Kotabumi
Yeyen Ilmiasari Universitas Muhammadiyah Kotabumi
Della Monica Universitas Muhammadiyah Kotabumi
Adeli Suci Universitas Muhammadiyah Kotabumi
Muhammad Rizki Alrafidzi Universitas Muhammadiyah Kotabumi

DOI:

https://doi.org/10.36312/j9wytt39

Keywords:

community empowerment, liquid smoke, production machines, digital marketing, Gapoktan Jalijaya

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas dan kemandirian ekonomi anggota Gapoktan Jalijaya Talang Jali, Lampung Utara melalui penerapan teknologi mesin produksi asap cair dan penguatan pemasaran. Mitra menghadapi kendala berupa keterbatasan kemampuan teknis dalam mengolah limbah pertanian, rendahnya efisiensi produksi asap cair secara manual, serta minimnya strategi pemasaran yang berkelanjutan. Permasalahan tersebut menyebabkan produk tidak memiliki daya saing dan belum memberikan peningkatan pendapatan bagi anggota Gapoktan. Pemecahan masalah dilakukan melalui pendekatan partisipatif, mencakup: (1) pembuatan dan instalasi mesin produksi asap cair, (2) pendampingan standarisasi mutu, pengemasan, dan labeling, (3) pelatihan pemasaran dan branding lokal, serta (4) monitoring dan evaluasi terhadap peningkatan kapasitas produksi dan penjualan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek teknis dan ekonomi. Kapasitas produksi meningkat dari 0 liter menjadi rata-rata 6–10 liter per produksi. Penggunaan asap cair menurunkan biaya pengendalian hama hingga 54%, mengurangi intensitas serangan hama dari 35% menjadi 18%, dan meningkatkan hasil gabah sebesar 1.130 kg/ha. Secara jangka panjang, program ini memperkuat kemandirian ekonomi Gapoktan melalui terbentuknya unit usaha berbasis pengelolaan limbah, peningkatan daya tawar produk lokal, serta peluang diversifikasi usaha berbasis teknologi pirolisis. Program ini juga mendorong praktik pengelolaan limbah yang lebih ramah lingkungan. Kegiatan ini berkontribusi langsung pada pencapaian SDG 8 (pertumbuhan ekonomi), SDG 9 (inovasi teknologi), dan SDG 12 (produksi berkelanjutan), serta menunjukkan bahwa teknologi asap cair efektif, berkelanjutan, dan dapat direplikasi di wilayah lain.

Empowering Rural Communities Through Liquid Smoke Production Technology and Marketing Enhancement in Gapoktan Jalijaya Talang Jali, North Lampung

Abstract

This community service program aims to enhance the capacity and economic independence of members of the Jalijaya Talang Jali Farmers’ Group Association (Gapoktan) in North Lampung through the application of liquid smoke production technology and strengthened marketing strategies. The partners face several challenges, including limited technical skills in processing agricultural waste into value-added products, low efficiency in manual liquid smoke production, and the absence of effective and sustainable marketing strategies. These issues reduce product competitiveness and have not contributed to increased income for Gapoktan members. Problem-solving efforts were carried out through a participatory and applicative approach, consisting of: (1) designing and installing a liquid smoke production machine, (2) assisting in quality standardization, packaging, and labeling, (3) training in marketing and local branding, and (4) monitoring and evaluating improvements in production capacity and sales. The results show significant improvements in both technical and economic aspects. Production capacity increased from 0 liters to an average of 6–10 liters per cycle. The use of liquid smoke reduced pest control costs by up to 54%, lowered pest attack intensity from 35% to 18%, and increased rice yield by 1,130 kg/ha. In the long term, the program strengthens Gapoktan’s economic independence through the establishment of a waste-based business unit, improved product competitiveness, and new opportunities for business diversification using pyrolysis technology. It also encourages more environmentally friendly waste management practices. This program directly contributes to achieving SDG 8 (economic growth), SDG 9 (innovation and infrastructure), and SDG 12 (responsible production), demonstrating that liquid smoke technology is effective, sustainable, and replicable in other regions.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afrah, B., Ihsan Riady, M., Cundari, L., Rizki, F., Vasya Ramadhanty, R., & Oktarinasari, E. (2024). Potensi Pemanfaatan Asap Cair (Liquid Smoke) Menjadi Bio-Disinfectant dari Limbah Kayu Karet dan Kayu Akasia. JST (Jurnal Sains dan Teknologi), 13(1), 11–21. https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v13i1.66832.

Afrah, B., Ihsan Riady, M., Panida Payomthip, Rizky Vasya R., Fadhilah Rizki, & Muhammad Luthfi Alfayyadh. (2024). Analysis of Liquid Smoke Grade Characteristics from Coconut Shells and Palm Kernel Shell Waste Through a Slow Pyrolysis Process. Journal of Engineering and Technological Sciences, 56(4). https://doi.org/10.5614/j.eng.technol.sci.2024.56.4.10

Junaedi, Y., Sutista, A., Mukhoyyaroh, Q., Nugraha, & Maharani Particia, V. (2024). Pelatihan Mesin Pirolisis untuk Pembuatan Liquid Smoke dalam Upaya Kemandirian Ekonomi di Desa Cilentung, Pandeglang. LOSARI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 175–180. https://doi.org/10.53860/losari.v6i2.400

Indrayani, I., Suryadi, Y., & Murtiningsih, R. (2019). Pengendalian wereng batang cokelat (Nilaparvata lugens) dengan pendekatan ekologi. Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia, 23(2), 65–72.

Kementrian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi. (2025). Pemerintah Tetapkan Harga Pembelian Gabah Rp 6.500 Per Kg, Targetkan Swasembada Pangan 2025.

Malvini dan Reni. (2019). Pengaruh Pemberian Asap Cair Terhadap Plutella xylostella L. Pada Tanaman sawi Pakcoy (Brassica rapa L.). Jurnal Ilmiah Respati. 10(2) : 104-116.

Maryati, & Kuliahsari, D.E. (2024). Aplikasi Pengemasan Vakum dan Desain Label Kemasan untuk Meningkatkan Masa Simpan dan Nilai Jual Produk Ikan Asap di Kabupaten Fakfak. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 14(2). https://doi.org/10.30999/jpkm.v14i2.3355

Noor Asikin, A., Durahman, N.I., Zuraida, I., Sulistiawati, S., & Diachanty, S. (2024). Penerimaan Konsumen Terhadap Ikan Bandeng (Chanos chanos) Asap dengan Konsentrasi Asap Cair yang Berbeda. Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(2), 88–94. https://doi.org/10.35800/mthp.12.2.2024.47659

Prasanna, B.M., Huesing, J.E., Eddy, R., & Peschke, V.M. (2021). Fall armyworm (Spodoptera frugiperda) damage and management in maize: A global challenge. CABI Agriculture and Bioscience, 2(1), 1–17.

Sari, D.P., Putra, R.E., & Fitriana, N. (2020). Tingkat serangan ulat krop kubis (Plutella xylostella) pada berbagai varietas kubis. Jurnal Agrikultura, 31(1), 45– 52.

Siwi, S.S., Hidayat, P., & Suputa. (2017). Keanekaragaman dan peranan lalat buah (Bactrocera spp.) pada tanaman hortikultura di Indonesia. Jurnal Entomologi Indonesia, 14(3), 123–134.

Sugiyarto., Pratita, D.G., Chayaningrum, D.T., Rohman, H.F., dan Harlianingtyas, I. (2025). Diversifikasi Produk Arang Menjadi Biochar dan Asap Cair di Mitra Arang Sejahtera Jember. Journal Dinamika. 10(1): 95-98.

Widiastuti, M.M.D., Mangera, Y., Jamaludin, Andriyono, dan Ekowati, N.Y. (2020). Peningkatan Kapasitas Kelompok Tani Jaya Makmur Kurik Marauke melalui Pelatihan Pembuatan Asap Cair Sekam Padi sebagai Biopestisida Organik. Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat. 6(2): 133-142.

Wulandari, N., Wahyuni, S., & Dwiastuti, M. E. (2020). Pengaruh serangan kutu daun (Aphis gossypii) terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun. Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan Tropika, 20(2), 101–108.

Utami, S., Nugroho, A., & Santoso, T. (2018). Identifikasi hama tanah pada tanaman sayuran di lahan pertanian dataran tinggi. Jurnal Agrotek Indonesia, 5(2), 87– 94.